Comment faire des œufs à la crème écossaise: la recette combine le favori de Cadbury avec un gâteau et PLUS de chocolat

Vous savez que nous approchons de Pâques maintenant, car les œufs en crème Cadbury sont dans les rayons de nos supermarchés depuis des semaines.

Si vous les avez regardés avec envie mais que vous n'avez pas eu d'excuse pour acheter (vraiment ? Qui a besoin d'une excuse ?), alors nous avons la raison parfaite.

Quelqu'un a inventé l'œuf à la crème écossaise. C'est comme un œuf écossais ordinaire, mais sans la viande, la chapelure et l'œuf... En fait, c'est bien meilleur.

La friandise (certes calorifique), postée sur Omm-Nomm.com , est un œuf à la crème Cadbury entouré de gâteau au chocolat et de crème au beurre avant d'être recouvert de chocolat fondu et râpé.

dernière photo de george michael

Dans l'intérêt de la recherche, nous avons décidé de faire un batch et de filmer le processus de cuisson pour prouver à quel point c'est facile à faire.

(Image : Imgur)

Regardez la vidéo ci-dessus pour un guide étape par étape pour préparer vos œufs en crème. Une liste d'ingrédients est ci-dessous afin que vous puissiez aller dans les magasins.

Ingrédients

• 6 Crème eggs
• 300g de chocolat au lait

Mélange à gâteau :

femme de 43 ans

• 175 g de beurre non salé ramolli
• 175 g de sucre en poudre
• 4 œufs moyens
• 120g de farine autolevante
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 60g de cacao en poudre

Crème au beurre :

• 120 g de beurre non salé ramolli

• 120g de sucre glace

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Idées de Pâques

Méthode

1. Préchauffer le four à 160 degrés Celsius (thermostat 3) et graisser ou tapisser un moule à gâteau de 8 pouces (20 cm).

2. Crémer le beurre et le sucre. Lorsque la texture est légère, ajoutez le reste des ingrédients du mélange à gâteau - n'oubliez pas de tamiser la farine et la poudre de cacao pour réduire les grumeaux. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un filet de lait.

(Image : Miroir en ligne)

3. Versez le mélange dans le moule à gâteau en l'étalant uniformément. Mettre au four et cuire 25 minutes environ, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme et moelleux.

4. Sortez le gâteau du four et laissez refroidir 15 minutes.

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Conseils de cuisine

5. Une fois le gâteau refroidi, retirez-le du moule et émiettez-le dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.

kate wright et dan edgar

6. Ajoutez le reste de votre beurre ramolli, le sucre glace et le cacao, en mélangeant jusqu'à formation d'une pâte ferme (semblable à une pâte brisée).

7. Prenez des poignées de pâte, enveloppez chaque œuf de crème et roulez-les en boules de la taille d'un poing.

(Image : Miroir en ligne)

8. Placez chaque œuf sur une assiette recouverte de papier sulfurisé, placez-le au réfrigérateur pour le refroidir.

eglantine-flore aguilar

9. Pendant que les boules de pâte refroidissent, râper 100g de chocolat dans un bol. Faites fondre les 200 g de chocolat restants dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau chaude, ou au micro-ondes, jusqu'à ce que les grumeaux aient fondu.

10. Une fois fermes, sortez vos boules de pâte du réfrigérateur et plongez-les dans le mélange au chocolat. Rouler les œufs dans le chocolat râpé en couvrant toute la surface et remettre en place pour essayer de refroidir.

(Image : Miroir en ligne)

11. Refroidissez vos œufs à la crème écossaise au réfrigérateur pendant 10 minutes et servez.