Le secteur hôtelier en difficulté espère rebondir après des mois de fermetures(Image : AFP via Getty Images)
Les pubs et les restaurants accueilleront les visiteurs à l'extérieur à partir d'aujourd'hui alors que la deuxième étape de la feuille de route du verrouillage démarre en Angleterre.
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Les boozers à travers le pays rouvriront leurs portes au public alors que l'excitation monte après trois mois de fermeture.
Cette décision ramènera des milliers d'employés en congé au travail alors que le secteur de l'hôtellerie en crise se prépare à se remettre sur pied.
À partir du 12 avril, les entreprises seront autorisées à servir des plats à emporter et à accueillir des invités à l'extérieur.
Mais il y aura des directives strictes, y compris des enregistrements obligatoires pour tous les clients à l'entrée.
Le gouvernement a déclaré que chaque client âgé de 16 ans et plus devra s'enregistrer pour tester et tracer le NHS avant d'entrer dans un lieu, ou donner ses coordonnées au personnel.
Les règles s'accompagnent d'une amende de 1 000 £ pour les pubs qui ne se conforment pas, bien que certaines mesures aient été assouplies par rapport aux fermetures précédentes.
Les pubs seront autorisés à ouvrir à partir de minuit le 12 avril (Image : AFP via Getty Images)
Cette fois, il n'y aura pas de commande minimum de nourriture ni de couvre-feu en place.
En vertu des règles, les pubs, les restaurants, les bars et les cafés peuvent transformer les espaces extérieurs - tels que les parkings - en zones de boisson et de restauration de fortune.
Les groupes seront limités à la règle de six, ce qui permet à une demi-douzaine de personnes de ménages différents ou jusqu'à deux ménages de se rencontrer à l'extérieur.
Boris Johnson avait précédemment indiqué que les certificats de vaccin contre le coronavirus pourraient être introduits par les pubs à la discrétion des propriétaires lors de la reprise des échanges – mais cela n'aura pas lieu.
Cette semaine, le Premier ministre a déclaré que la certification du statut Covid, comme l'appelle le gouvernement, ne sera pas requise lorsque les gens se rendront au pub à partir du 12 avril – ni à la troisième étape de la feuille de route, lorsque les lieux pourront servir les clients à l'intérieur.
Les lieux d'accueil ont dû fermer leurs portes en janvier alors que le troisième verrouillage national est entré en vigueur à la suite d'une augmentation des nouvelles infections variantes.
Mais avec le déploiement du vaccin sous contrôle et en bonne voie, le Premier ministre a déclaré que les entreprises non essentielles peuvent rouvrir en toute sécurité à partir du 12 avril.
Toutes les commandes et paiements devront être effectués à l'extérieur (Image : Adam Gerrard / )
On espère que les lieux d'accueil suivront pour boire et manger à l'intérieur à partir de la mi-mai, lorsque les restrictions s'assoupliront davantage.
Les entreprises hôtelières ont été particulièrement touchées par les fermetures et les restrictions de verrouillage.
Au cours de l'année se terminant en février, 368 000 emplois salariés ont été perdus dans les secteurs de l'hébergement et de la restauration. Le deuxième secteur le plus touché était le commerce de détail, où 123 000 emplois ont été perdus.
Les entreprises devront attendre au moins cinq semaines supplémentaires, lorsque la troisième étape de la feuille de route débutera le 17 mai, avant de pouvoir servir les clients à l'intérieur.
Boris Johnson a déclaré qu'il visiterait lui-même un pub le 12 avril et lèverait une pinte, bien que 'prudemment'.
Tous les pubs rouvriront-ils ?
Les patrons de la chaîne de pub JD Wetherspoon ont confirmé leur intention de rouvrir le 12 avril conformément aux nouvelles directives de commerce extérieur. (Image : Cuillère à soupe)
Seuls ceux disposant d'un espace extérieur tel qu'un café en plein air seront autorisés à accueillir des clients.
Ceux qui ne disposent pas de ces commodités devront attendre au moins le 17 mai, date à laquelle les zones intérieures pourraient rouvrir selon le plan de la feuille de route.
Les patrons de la chaîne de pubs JD Wetherspoon ont déclaré que les jardins à bière, les jardins sur les toits et les patios de 394 de ses pubs en Angleterre ouvriront le 12 avril – bien qu'aucun ne rouvrira à minuit.
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Mitchell and Butler's, qui possède All Bar One, Miller & Carter, Toby Carvery, Harvester, Browns Restaurants, Vintage Inns, Ember Inns, Stonehouse Pizza & Grill, O'Neill's et Sizzling Pubs, a déclaré que les succursales reviendraient également lundi.
La société a déclaré au NEWSAM: Nous sommes ravis de planifier la réouverture d'environ 270 points de vente en Angleterre le 12 avril, et 250 autres devraient ouvrir plus tard dans le mois.
Ces plans supposent que nous aurons un temps normal en avril – inutile de dire que nous croisons tous les doigts pour une période de beau temps, auquel cas nous chercherions à rouvrir encore plus de nos entreprises, ce que nous aimerions faire.
Les clients enthousiastes à l'idée de rendre visite à leur local préféré sont invités à consulter l'application ou le site Web de la marque appropriée pour connaître les heures d'ouverture et les informations de réservation.
Greene & King ont déclaré que les alcools rouvriraient bien que les heures varient en fonction des licences. Les clients peuvent trouver des détails sur le site Web de chaque pub.
Un porte-parole du groupe Stonegate, propriétaire de Walkabout et de Slug & Lettuce, a ajouté : Nous sommes impatients d'ouvrir environ 45 % de notre domaine à travers l'Angleterre le lundi 12 avril.
Nos pubs et bars ont tous leurs propres horaires d'ouverture, il est donc préférable que les clients consultent les sites Web des lieux pour confirmer.
Certains de nos sites seront ouverts au plus tôt à partir de 8h00 et ils serviront le petit-déjeuner, qui fait partie de leurs heures normales de négociation et sera annoncé sur leur propre site Web.
Les règles sont-elles différentes en Ecosse et au Pays de Galles ?
À partir du 26 avril, les pubs, restaurants, bars et cafés en Écosse peuvent ouvrir à l'extérieur jusqu'à 22 heures et sont autorisés à servir de l'alcool ; à l'intérieur, aucun alcool ne peut être servi et les salles doivent fermer à 20h.
Jusqu'à quatre personnes de deux ménages différents peuvent se rencontrer.
À partir du 17 mai, les entreprises hôtelières en Écosse peuvent rester ouvertes à l'intérieur jusqu'à 22h30 et servir de l'alcool ; l'alcool sera servi à l'extérieur jusqu'à 22h.
Les clients se verront attribuer des créneaux de deux heures.
Au Pays de Galles, les dates de réouverture progressive devraient être revues le 22 avril. Le couvre-feu de 22 heures sera supprimé lorsque l'hospitalité rouvrira au Pays de Galles.
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